Na Trgu Ivane Brlić-Mažuranić u Slavonskom Brodu, 12. listopada 2025., održan je drugi Pogača Fest, manifestacija koja je ponovno okupila Slavonce, Brođane i brojne goste u slavlju tradicije, pjesme i okusa. Ovogodišnje izdanje obilježilo je i 20 godina djelovanja Ženske pjevačke skupine Vesele Šokice, koja je pokretač i nositelj ideje o očuvanju šokačke masne pogače kao dijela hrvatske kulturne baštine.
Središnji događaj bio je – gigantska šokačka pogača duga 20 metara, napravljena od gotovo 500 kilograma brašna, teška oko 350 kilograma. Riječ je o najvećoj pogači ikada pripremljenoj u Slavoniji, a organizatori su najavili da će je prijaviti za Guinnessovu knjigu rekorda. Miris svježe pečene pogače širio se središtem grada, dok su članice Veselih Šokica u narodnim nošnjama pjesmom i smijehom dočekivale goste. Ove godine, zbog mjera povezanih s afričkom svinjskom kugom, pogače su bile posne, bez mesnih dodataka, ali jednako ukusne i raskošne.
Program Pogača Festa započeo je povorkom „Prošlost“, u kojoj su kroz središte grada prošetali sudionici u narodnim nošnjama, konjogojske udruge, bajkeri, djeca i brojna kulturno-umjetnička društva. Uslijedila je svečanost otvaranja i blagoslov pogače, nakon čega je započelo veliko šokačko kolo – pravi trenutak zajedništva, kada su se u ritmu tamburica i pjesme uhvatili i gosti i domaćini.
Na središnjem brodskom trgu predstavljene su deseci vrsta pogača, od klasičnih do suvremenih varijacija, a posjetitelji su mogli kušati i tradicionalne slavonske kolače, sireve, likere i domaće proizvode. Žiri, u kojem su sudjelovali gastronomski stručnjaci, među njima i poznati kuhar Tomislav Špiček, birao je najbolju pogaču, najuređeniji štand i najveseliju ekipu. Posebno je dojmljiv bio prikaz starih običaja, način pripreme tijesta i pečenja u krušnim pećima, uz objašnjenja domaćica koje su vješto spajale tradiciju i ljubav prema domaćem jelu.
Pogača Fest je mnogo više od gastronomske priredbe – to je festival identiteta, koji slavi rad, skromnost i toplinu domaćeg ognjišta. Zahvaljujući upravo Veselim Šokicama, šokačka masna pogača je uvrštena među zaštićenu nematerijalnu kulturnu baštinu Hrvatske, čime je potvrđena njezina vrijednost kao dijela tradicije Slavonije i hrvatskog sela.
„Stara hrana je zdrava i dobra, a pogača je simbol zajedništva – dijeli se među svima“, istaknula je predsjednica Veselih Šokica u svom govoru. Upravo ta poruka – da se zajedništvo i toplina doma mogu čuvati jednostavnošću i srcem – odjeknula je cijelim trgom.
Brojni gosti iz Slavonije, Baranje, Srijema i Posavine napustili su Pogača Fest puni dojmova, okusa i emocija. Slavonski Brod još je jednom dokazao da njeguje tradiciju s ponosom i srcem, a pogača, kao simbol blagostanja i gostoljubivosti, ostaje dio identiteta koji se prenosi s koljena na koljeno.
Pogača Fest 2025. pokazao je da slavonska tradicija nije samo uspomena – ona živi, raste i miriše, baš poput tople pogače na stolu, koja okuplja sve generacije pod isti krov.
Foto: Adam Tadijanović
